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拉面之神
1
清晰:
1
类型:
美食
主演:
年代:
2013 / 日本 /
导演:
国家/地区:
日本
时长:
120分钟
语言/字幕:
英语
年代:
2013
更新时间:
2022-04-22 17:46:50
影视/评论:
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详细介绍:
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密!這所位於繁華池…
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密!這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店,未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊,只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店,以旁觀者的角色,觀察來店裡消費的客人,以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸,首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵,憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生,和他一起創業25載的愛妻撒手人寰,病魔又不斷侵蝕他的身體,麵店曾幾度關門又復業,直至今年4月病逝,享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵,大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味,還滿載他或悲或喜的故事。
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